「採生折割」是有一套方法的，首先得找到原料、生坯。一般說來，青壯年的男子不找，女子也不找，因為男子力大勢猛，不易擒獲，又不易馴養，而女子在當時是極少在街市上拋頭露面的。故而乞丐中的歹徒主要是針對老人和兒童。「採生」時，往往利用種種騙術，像家裡人突出惡疾，家中發生急事，或者用物品去引誘小孩。一個行騙，幾個人同時放風，得手後立即開溜。「折割」的方式，則是個千奇百怪，手法極其殘忍。



據《清稗類鈔》記載：「乾隆時，長沙市中有二人牽一犬，較常犬稍大，前兩足趾較犬趾爪長，後足如熊，有尾而小。眼鼻皆如人，絕不類犬，而遍體則犬毛也。能作人言，唱各種小曲，無不按節。觀者如堵，爭施錢以求一曲。」這是一典型的「採生折割」而人為製造的殘廢──「人狗」。



後長沙縣令荊某遇見，與之交談片語後，令役夫引至縣衙，細加盤問，並以嚴刑相威，兩個牽「狗」的乞丐才說出了他們是怎樣「製造」這個「人狗」的經過，手法之兇殘，簡直令人髮指。惡丐供認：此犬乃以三歲幼孩作成。「先用藥爛其皮，使盡脫，次用狗毛燒灰和藥服之，內眼以藥，使創平復，則體行犬毛，而尾出，伊然犬也。此法十不得一活，若成一犬，便可獲利終身。所殺小兒無數，乃成此犬。」荊縣令又盤問「木人」有何用場？這惡丐回答說：「拐得兒，令自擇木人，得跛者，瞎者、斷肢者，悉如狀為之，令之作丐求錢。」



「採生折割」得錢容易而且多，這就引得不少乞丐紛紛仿效，由於「拆割」時，手法野蠻，生坯的死亡率是極高的，為擴大生坯來源，乞丐四處搜索。明清之際有所謂「拍花的」，即專門拐騙幼童以行採生折割的歹徒，清人李虹若《朝市叢載》說：「拍花擾害遍京城，藥術迷人任意行。多少兒童藏戶內，可憐散館眾先生。」可見當時此患之烈。乞丐都是拍花中的主要參入者。



《紅樓夢》中十九回載：「茗煙微微笑道："這會子漢人知道，我悄悄地引二爺城外逛去，一會兒再回這裡來。"寶玉道："不好，看仔細花子拐了去。"」可見花子拐人已成當時習見的一大患。清末民初之際，拐帶人口之風日甚，尤其長江流域一帶，自成都、重慶而下，直到黃州，屢有被拐之事。這些歹徒成幫結夥，彼此相交，環環相扣。按他們的黑話，婦女被稱為「條子」，小孩是「石頭」，拐到人後，送上船，一切早就辦理妥當，連船夫也摻乎其中，像一條龍服務似的，甚至能金錢賄賂各地捕快。這些拐人的歹徒中不少是乞丐。拐騙到的人專為「採生折割」之用。



此風之下，各種「人狗」、「人熊」以及奇形怪狀的殘疾人頻見於世間，成為乞丐以廣招徠、騙取錢財的活道具。據《清稗類鈔》上記載。「乾隆辛巳（1761），蘇州虎丘市上有丐，挈狗熊以俱。狗熊大如川馬，箭毛森立，能作字吟詩，而不能言。往觀者施一錢，許觀之。以素紙求書，則大書唐詩一首，酬以百錢。



一日，丐外出，狗熊獨居。人又往，與紙求寫，熊寫雲："我長沙鄉訓蒙人，姓金，名汝利，少時被此丐與其夥捉我去，先以啞藥灌我，遂不能言。先畜一狗熊在家，將我剝衣捆住，渾身用針刺亡，勢血淋漓，趁血熱時，即殺狗熊，剝其皮，包於我身，人血狗血相膠粘，永不脫，用鐵鍊鎖以騙人，今賺錢數萬貫矣，"書畢，指其口，淚下如雨。眾大駭，擒丐送有司，照採生折割律，杖殺之。押"狗熊"至長沙，還其家。」



惡丐們在金錢利益的驅使下，製造了一幕幕人間悲劇。同書又記載：「光緒丁丑（1877）九月，揚州城中之教場，有山東人張設布圍，任人入覽以賺錢者。其中有奇形人五，一男子上體如常人，而兩腿皆軟，右有筋無骨者，有人抱其上體而旋轉之，如絞索然。一男子胸間伏一嬰兒，皮肉合而為一，五官四體悉具，能運動言語。一男子右臂僅五六寸，右手小如錢，而左臂長過膝，左手大如蒲葵扇。一男子臍大於杯，能吸淡巴菰（即煙草），以管入臍中，則煙入口出。一女子雙足纖小，兩乳高聳，而頷下虯髯如戟。於是觀者甚眾。事聞於官，謂是採生折割者流，逐之出境。」



以種種詭秘姦慝的手法騙人錢財固屬可惡，然而，更有甚者，即以種種慘無人道的手法致殘人的身體、致死人命，乞丐流氓行徑中那種殘忍、刻毒、兇惡的反人道品性在「採生折割」的罪惡勾當中暴露無遺。乞丐者流既是五方雜處，人鬼混雜之所，自然就與江湖黑社會，盜賊之徒有著千絲萬縷的聯繫。而有些丐幫形成以後，乞丐們與各類犯罪分子的聯繫就更緊，有些丐頭、幫主本身就是流氓強盜出身，甚至有時候政府專門委託一些黑社會頭目為丐幫首領，他們利用紅、黑兩道雙重身份，在官府與犯罪分子之間充當媒介，成為一種亦官亦盜的特殊社會角色。